Ce qui m'a amenée là
Tout part d'un diagnostic médical : une endométriose, une thyroïdite de Hashimoto, puis une maladie cœliaque découverte quelques mois après celle de ma fille.
J'aurais pu vivre le sans-gluten comme une privation. J'en ai fait un terrain d'exploration culinaire, puis un métier. En 2014, je fonde Niépi, le premier magazine français consacré à la cuisine et à l'art de vivre sans gluten. Douze livres de cuisine suivront, aux Éditions Terre Vivante.
C'est de là que vient ma différence : je sais ce que veut dire, concrètement, refaire ses courses, ses menus et ses dîners entre amis quand on doit retirer un aliment de sa vie.
Cuisiner, écrire, transmettre
La cuisine pour rendre le changement possible, l'écriture pour le rendre clair, la transmission pour le rendre partageable. Les trois nourrissent l'accompagnement individuel.
Ma méthode en naturopathie et micro-nutrition
Le terrain d'abord
Comprendre avant de proposer
La micro-nutrition regarde ce dont votre corps manque ou ce qu'il assimile mal, pas seulement ce que vous mangez. C'est ce qui permet d'arrêter de retirer des aliments au hasard.
Le goût ensuite
Une alimentation que vous aimez
Un plan alimentaire qu'on ne tient pas trois semaines ne sert à rien. Je construis le vôtre à partir de vos goûts, de vos envies et de vos évictions, pas contre eux.
La durée enfin
Installer, pas imposer
On avance par étapes tenables. Un changement installé vaut mieux que dix changements abandonnés, et c'est ce qui distingue un accompagnement d'un régime.
Formations et compétences
- École CENA, fondée par André Masson — cursus de naturopathie
- École FullChanging — naturopathie et herboristerie
- « La Nutrition Positive » d'Anthony Berthou — spécialisation nutrition
- Formation spécifique à l'accompagnement de la ménopause, suivie en 2026
Mon cursus initial de cinq ans comprenait aussi la phytothérapie, l'herboristerie et l'iridologie, et ma formation en herboristerie incluait l'usage des plantes rattachées à l'Ayurveda. Ces compétences nourrissent ma lecture d'ensemble ; ce n'est pas pour autant ce que je pratique au quotidien, qui reste la micro-nutrition et l'accompagnement alimentaire.
La naturopathie ne se substitue pas à un suivi médical. Le naturopathe n'établit aucun diagnostic et ne modifie jamais un traitement en cours.
Envie d'en parler ?
Prenons le temps d'un premier échange pour faire le point sur votre situation et voir comment je peux vous accompagner.